Sim Sala Bim, cara principessa!

Zapletoh se pred koji mjesec u tip rasprave u kakvome je netko poput mene unaprijed osudjen na poraz. Tako mi i treba. Tesko je rezonirati s ljudima koji misle da je netom svladana abeceda carte blanche za apodikticke sudove o djelima Thomas-a Mann-a. Pametan se covjek, za razliku od – nazalost – mene, u to ni ne upusta… Pametan covjek zna: “A little knowledge is a dangerous thing”. I drzi se podalje, umjesto da gubi vrijeme. ( http://vinopija.wordpress.com/2010/07/21/kunjas-posip-2007/#comments)

Sjetih se toga jutros dok sam citao ovu briljantnu crticu, koju je napisao Fabio Cimmino, a objavio Mauro Erro na briljantnom blogu Il Viandante Bevitore. Crtica govori o alkoholu u vinu pod lupom ravnoteze, koja, s jedne strane, biva omogucena i raste starenjem i odlezhavanjem, a s druge je strane ona sama ta koja uopce omogucava starenje i odlezhavanje. Da, pomalo kao Moebiusova traka.

http://ilviandantebevitore.blogspot.com/2010/10/seconda-puntata-lalcol.html

Rado bih dodatno istaknuo dio teksta u kojem Cimmino precizno i jednostavno artikulira upravo ono sto sam pred nekoliko mjeseci i sam nekim pametnjakovicima, koji sami vec sve “najbolje znaju”, iziritiran njihovim samouvjerenim binarnim diskursom, mozda malo previse nestrpljivo, ali ipak s ocitim trudom, pokushavao objasniti. Dzhabe… Vecinu ljudi zapravo ne zanima zamrsheno i neizvjesno klupko istine (nemaju za to ni hrabrosti ni mentalnih kapaciteta), vec neka relativno “prakticna” formulica za rjeshavanje banalnih, svakodnevnih zadataka, cim “jednostavnija” tim bolja, linija manjeg otpora koja iz malih falsifikacija neminovno vodi u sve vece i vece (svaka analogija s hrvatskim drustvom kakvom svjedocimo je, naravno, potpuno slucajna). Sve 5. Problem je, zapravo, samo u tome da vino bas i nije tema kojom bi se ljudi s takvom predispozicijom trebali baviti u smislu estetike, filozofije i ozbiljne diskusije bilo kakvog tipa. Vino bilo tko moze piti i u njemu – svatko na svoj nacin i u skladu s vlastitim potrebama – uzivati. Vino kao frivolna tema frivolnog razgovora dostupno je takodjer svima. No, vino kao ozbiljna tema sve je samo ne “prakticno”: prepuno je zakucastosti, neizvjesnosti i nepoznanica. 

Je li casa polupuna ili poluprazna?

Ni jedno, ni drugo.

Potpuno je prazna.

Vracam se praznoj casi, prinosim ju nosu, udishem. Livade prepune bijelog cvijeca, grmovi ljekovitog bilja. Smola, asfalt poslije kishe. Sottobosco. Cas proljece, cas jesen.

Vino u dnu prazne chashe uvijek ostavlja nevidljivi sloj misterije. Na nama je tek da mu se pokushamo tangencijalno pribliziti. Slaba je to tema za ljude bez koncentracije, volje, ili vremena… 

“(…) Ma solo se il vino ha tutte le carte in regola per un lungo e profittevole invecchiamento. Tradotto: ricchezza di precursori aromatici (di duplice matrice varietale e territoriale) in grado di assicurare cangievolezza e definizione al naso; tanta acidità e grande sapidità (leggi struttura) nonchè corpo al palato. Insomma una non facile (magica?) combinazione di preziosi ed imprescindibili fattori. Molti vitigni non forniscono alcun supporto in tal senso ed il miracolo può, allora, avvenire solo in presenza di terroir e mano particolarmente ispirati.(…)”

Tko ima ushi, neka chuje. He he.

___________________________________________________________________________________

http://ilviandantebevitore.blogspot.com/2010/10/seconda-puntata-lalcol.html

Oglasi

9 komentara to “Sim Sala Bim, cara principessa!”

  1. Date a diavolo un bimbo per cena – kakve to veze ima s čim? Osim toga kaj su i tebi uvalili tipkovnicu bez ć i č?

  2. e, fakat su mi najbolji ovi burazi koji se zapravo upravo fantasticno slazu s tobom, makar su im teze sasvim suprotne (and expressed in no uncertain terms!!!), ali im se ne svidja kravata koju ti nosis, pa te prvo malo operu po tom osnovu…

  3. znas kak je reko mark viduka tudjmanu kad se tudjman nesto pjenio oko toga da croatia nikad nece biti dinamo – ‘ma ajmo mi malo prsuta pojist i nesta popit…’

  4. ovaj zadnji komentar nije bio patronizirajuci, tipa, nego sasvim doslovan: uzmimo k srcu vidukin savjet jer vec dugo nismo!!! (peceni picek je bio jako fin…)

  5. @Nata – isprika ako sam uvrijedio nekoga. Ja sam samo Jovanotti fan koji je mislio da ova stranica ima neke veze sa njim.

    • Ako smijem umjesto Nate, mislim da se njeni komentari nisu odnosili na tebe, a i inace fakat nisi ti tu nista kriv, he he. Ja sam isto Jovanotti fan (ocito, zar ne?), pa ti se ispricavam sto sam te imenom post-a naveo na gubitak vremena. (A sad, opet – ako smijem, onako k’o jedan fan drugom: “date aL diavolo un bimbo per cena”). Pozdrav i jos jednom sorry!

  6. Nema beda – meni se sviđaju iznenađenja u blogosferi;)

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s

%d bloggers like this: